Wald trifft Gastronomie

Die Wurzeln des Cafés liegen in Wohllebens Waldakademie. Die Waldakademie wurde im Dezember 2016 gegründet und begrüßt seitdem jedes Jahr viele waldbegeisterte Menschen. Um diesen Menschen einen zentralen Anlaufpunkt auf dem Campus der Waldakademie zu bieten, haben sich Johanna und Tobias im Jahr 2022 dazu entschlossen, ein Café zu errichten, dass unseren hohen ökologischen und qualitativen Ansprüchen gerecht wird. Nach mehreren Jahren Planungs- und Bauzeit hat das Café Blattwerk eine Heimat im Gebäude „Blattwerk“ auf dem Campus der Waldakademie in der Eifelgemeinde Wershofen gefunden.

Unser Team

Herzlich willkommen im Waldcafé Blattwerk

Liebe Gäste,

wir heißen euch herzlich willkommen in unserem gemütlichen veganen Café, dem Waldcafé Blattwerk. Wir sind stolz darauf, euch in unserem kleinen grünen Paradies begrüßen zu dürfen.

Bei uns steht nicht nur der Genuss im Vordergrund, sondern auch der Respekt vor Mensch,

Tier und Natur. Unser Angebot umfasst köstliche vegane Speisen und Getränke, die nicht

nur euren Gaumen verwöhnen, sondern auch besonders waldfreundlich sind.

Taucht ein in die entspannte Atmosphäre unseres Cafés, genießt die Naturverbundenheit und lasst euch von unserem Angebot verzaubern. Wir freuen uns darauf, euch bei uns im Waldcafé Blattwerk zu begrüßen!

Herzliche Grüße

Johanna & Tobias

Jetzt reservieren

Vegane Ernährung ist waldfreundlich

Durch eine vegane Ernährung schützt man nicht nur Klima und Biodiversität, sondern schafft auch Platz für neue Wälder.

Landwirtschaft

51 % der Landfläche Deutschlands wird landwirtschaftlich genutzt. 60 % dieser Flächen werden alleine für Tierfutter bewirtschaftet.

Mehr Wald

Würden wir uns alle pflanzlich ernähren, könnte die Waldfläche in Deutschland um 71 % vergrößert werden.