Über das
Waldcafé Blattwerk.
Wald trifft Gastronomie
Die Wurzeln des Cafés liegen in Wohllebens Waldakademie . Die Waldakademie wurde im Dezember 2016 gegründet und begrüßt seitdem jedes Jahr viele waldbegeisterte Menschen. Um diesen Menschen einen zentralen Anlaufpunkt auf dem Campus der Waldakademie zu bieten, haben sich Johanna und Tobias im Jahr 2022 dazu entschlossen, ein Café zu errichten, dass unseren hohen ökologischen und qualitativen Ansprüchen gerecht wird. Nach mehreren Jahren Planungs- und Bauzeit hat das Café Blattwerk eine Heimat im Gebäude „Blattwerk“ auf dem Campus der Waldakademie in der Eifelgemeinde Wershofen gefunden.
Schau dich
schon einmal um.
Mit dem Abspielen willigst du in die Übertragung deiner IP-Adresse und weiterer Verbindungsdaten an YouTube ein, auch in die USA. Datenschutz
Auf YouTube ansehen
Unser Team
Sabine Henninghaus
Tobias Wohlleben
Gründer
Johanna Wohlleben
Gründerin
Herzlich willkommen im Waldcafé Blattwerk
Liebe Gäste,
wir heißen euch herzlich willkommen in unserem gemütlichen veganen Café, dem Waldcafé Blattwerk. Wir sind stolz darauf, euch in unserem kleinen grünen Paradies begrüßen zu dürfen.
Bei uns steht nicht nur der Genuss im Vordergrund, sondern auch der Respekt vor Mensch, Tier und Natur. Unser Angebot umfasst köstliche vegane Speisen und Getränke, die nicht nur euren Gaumen verwöhnen, sondern auch besonders waldfreundlich sind.
Taucht ein in die entspannte Atmosphäre unseres Cafés, genießt die Naturverbundenheit und lasst euch von unserem Angebot verzaubern. Wir freuen uns darauf, euch bei uns im Waldcafé Blattwerk zu begrüßen!
Herzliche Grüße
Johanna & Tobias
Vegane Ernährung ist waldfreundlich
Durch eine vegane Ernährung schützt man nicht nur Klima und Biodiversität, sondern schafft auch Platz für neue Wälder.
Landwirtschaft
51 % der Landfläche Deutschlands wird landwirtschaftlich genutzt. 60 % dieser Flächen werden alleine für Tierfutter bewirtschaftet.
Mehr Wald
Würden wir uns alle pflanzlich ernähren, könnte die Waldfläche in Deutschland um 71 % vergrößert werden.
Das sagen unsere Kunden
„Wir hatten sehr leckeren Kuchen und haben uns total über die angenehme Temperatur bei den heißen Außentemperaturen gefreut. Auch ein Wickeltisch ist vorhanden. Lediglich den Latte Macchiato fand ich recht dünn. Super Café, in welches wir immer wieder gerne gehen.“
„Absolutely beautiful cosy café with a live tree in the middle. Friendly staff and most importantly; super delicious vegan food! Only downside is that I am here for holiday so I can't come back every weekend! 😍“
„Wir hatten eine süsse Waffel, Kuchen, Schorlen sowie Tee. Alles war sehr sehr lecker und das Personal sehr nett. Man kann sowohl drinnen als auch draußen sitzen. Das Gebäude ist modern und zeitgleich gemütlich eingerichtet. Toll finden wir, dass es auf den Toiletten kleine Handtücher statt Einwegpapiertücher gibt 🤗“
Google-Bewertungen aus dem gesicherten Stand unserer bisherigen Website. Alle aktuellen Bewertungen findest du auf Google.